Charla sobre Mercados Concentradores

Organizada por el Centro Cultural San Pedro y el Centro de Estudios para el Desarrollo Regional (CEDER) tuvo lugar el viernes 26 de Septiembre en nuestras instalaciones  una charla debate sobre el tema “Mercado Concentrador.” La misma estuvo a cargo del Ing Agrónomo Mariano Lechardoy, ex gerente del Mercado Central de Buenos Aires, Jefe de Estudios y Desarrollo de la unidad alimentaria del Mercado de Barcelona (Mercabana) y que desarrolla su actividad laboral en el sector Comercialización y Mercados del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.  Con los asistentes, se debatió sobre los distintos tipos y escalas de mercados concentradores haciendo referencia a experiencias desarrolladas dentro de nuestro país y en el exterior.  El encuentro fue también una oportunidad para comenzar a analizar las posibilidades de la región para emprendimientos de esta naturaleza.

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