NUEVO ENCUENTRO!! CURSO VIRTUAL Y GRATUITO:

SERVICIO GASTRONÓMICO: CELÍACOS, VEGANOS, VEGETARIANOS. BUENAS PRÁCTICAS, NUEVAS TENDENCIA Y LEGISLACIÓN

El Centro de Comercio, Industria y Turismo, invita y recuerda que si aún no participaste de este interesante curso, podés sumarte al módulo 2, aunque no hayas realizado el 1
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La profesora realizará un repaso de todo lo aprendido e incorporará al temario, buenas prácticas (cómo almacenar, limpiar superficies, recetas, ideas, etc.)

También hablará sobre infraestructura, instalaciones y cómo estar preparados para armar una carta, presentarla y explicarla cumpliendo con todo lo que se requiere para que el cliente esté adecuadamente asesorado.
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Este curso de capacitación está dirigido a restaurantes, bares, hoteles, prestadores turísticos, casa de comidas (Propietarios, gerentes, encargados, chefs, cocineros, nutricionistas y personal de cocina), dietéticas. Comunidad celíaca y personas o instituciones que quieran aprender sobre alimentación saludable, legislación vigente y nuevas tendencias.

Comidas sanas y nutricionales son una tendencia mundial en la prevención de enfermedades y tratamientos.

El servicio gastronómico debe brindar una alimentación segura, inocua y nutricionalmente correcta a través de la implementación de BPM (Buenas Prácticas de Manufacturas) Y POES (procesos estandarizados de saneamiento).

Además, tener criterios para unificar la carta o la oferta gastronómica y buenas prácticas en la cadena de producción, para evitar la contaminación con gluten de los alimentos y productos listos para consumir sin TACC, sus beneficios y riesgos.

El curso será el próximo martes 25, de 13 a 15 hs.

ANTES, para inscribirte y recibir el link de acceso debes ingresar en:

https://bit.ly/formularioGastronomia

Para más información escribínos al 3329-599000

RECOMENDACIONES SOBRE MEDIDAS DE SEGURIDAD EN LOS COMERCIOS Y APP BASAPP

En virtud de la reunión llevada a cabo con el Secretario de Seguridad, Comisario (R) Dante Paolini, el Centro de Comercio, Industria y Turismo, a través de su Comisión Directiva informa a los socios y comunidad en general, las recomendaciones sugeridas en materia de prevención de hechos delictivos.

Entre los puntos salientes de la reunión mantenida con dicho funcionario se destacan:

1. Instalar la App #BASAPP desde el teléfono, que permite enviar un alerta (Ej: robo) de manera simple y rápida, recibir asistencia de profesionales (Ej: emergencia de salud) y recibir notificaciones de emergencia cuando alguno de tus contactos elegidos dispare un alerta o cuando la seguridad de tu ciudad deba informarte algo importante. Podrás bajarla desde el PlayStore de tu teléfono, es gratuita y deberás consignar el Municipio al cual perteneces.

2. Prestar atención en los horarios de apertura y cierre de los comercios, considerados los más vulnerables.

3. Disponer, en la medida de las posibilidades, cámara de seguridad dentro y/o fuera de los locales comerciales.

4. En la medida que sea posible siempre es recomendable solicitar respetuosamente a las personas, que ingresen al local comercial, con el rostro lo más visible posible.

Seguiremos acompañando y difundiendo de manera permanente conjuntamente con la Secretaría de Seguridad, todas las gestiones que se orienten hacia el objetivo de respaldar a los comerciantes, empresarios, profesionales y emprendedores y de esta manera cuidar a la familia, amigos y vecinos.

El Centro de Comercio, Industria y Turismo informa que no habrá atención al público los próximos jueves y viernes por el feriado y el sábado por la mañana por tareas de mantenimiento en el sistema informático. La atención se reanudará el lunes en el horario habitual.

Reunión con Dante Paolini por el asalto a la joyería Tettamanti y la situación general de seguridad

El Centro de Comercio, Industria y Turismo recibió esta mañana, tal como había sido anticipado en la asamblea de la víspera, al Secretario de Seguridad de la Municipalidad de San Pedro, Comisario (R) Dante Paolini.

Ante el hecho delictivo sufrido ayer por la familia Tettamanti en su joyería, la entidad se puso a disposición y articuló para concretar, hoy mismo, este encuentro, con el objetivo de compartir la preocupación por la inseguridad, como tema central para toda la comunidad.
Además del presidente Raúl Cheyllada y el de Secretario de Seguridad, participaron miembros de la nueva comisión directiva y David Tettamanti, hijo y hermano de las víctimas del asalto.

El Centro de Comercio expresó al funcionario la voluntad de colaborar para transmitir a todos los socios las recomendaciones que puedan resultar útiles en cuanto a medidas de prevención, y también el apoyo para todas las gestiones que contribuyan a dotar de mayor infraestructura para abordar esta problemática.

Ante hechos de esta naturaleza, desde la Comisión Directiva del CCIT se destaca la importancia de la representación que se le otorga a la entidad, ya que la participación activa de sus socios y de quienes deseen sumarse, posibilitará que este tipo de acercamientos sean directos y concretos para que ante los problemas diversos que se enfrentan de manera cotidiana los comerciantes, resulte posible establecer canales de diálogo que permitan transmitir todas las inquietudes de manera institucional y efectiva.

El Centro de Comercio agradece la excelente predisposición del Secretario de Seguridad y continuará acompañando de manera permanente todas las gestiones que se orienten hacia el objetivo de respaldar a los comerciantes, empresarios, profesionales y emprendedores.