6º Jornada de Ceilaquía

Con el auspicio de nuestra entidad tuvo lugar el miércoles 4 de Junio  la 6º Jornada de Enfermedad Celíaca organizada por la Secretaría de Desarrollo Humano a través del Hospital de San Pedro. La misma incluyó charlas y talleres abiertos a la comunidad con entrada libre y gratuita. Como en las anteriores, el objetivo fue concientizar a la comunidad sobre esta enfermedad y contribuir a detectar nuevos pacientes para que reciban el tratamiento y asesoramiento adecuado.

El cronograma de actividades se inició con una charla sobre los aspectos médicos de la enfermedad, a cago de la Dra. Graciela La Motta, médica del Hospital San Martín de La Plata.
También se realizó una charla sobre higiene y manipulación de alimentos libres de gluten, a cargo de CeDiCe.
Un taller de elaboración de productos sin gluten, por parte del Almacén del Celíaco de Rosario, y la problemática de la adhesión al tratamiento en diferentes etapas de la vida, por parte de Acela San Pedro, fueron parte de la jornada.
Además, hubo talleres de cocina, sorteos, stands con productos y determinación de anticuerpos.

 

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